Filare 31

Sangiovese in purezza
Chianti Classico
13,5 i gradi alcolici
Prodotto integralmente e imbottigliato all’origine
Barrique 225L
La fermentazione di questa botte è durata 30 giorni, vendemmiata Ottobre 2010
imbottigliata Ottobre 2014

Colore rosso rubino.
Profumi  intensi, speziato, dolce molto moderno. Emergono sensazioni di vaniglia, lieve grigliato, note pepate ed intense sensazioni di carne frollata, dolce sensazione fruttata, more mirtilli.
Intensa la sensazione minerale e di olive nere nel finale olfattivo. Sullo sfondo del bouquet olfattivo una sensazione di macchia mediterranea fusa ad una nota eterea.
Gusto di grandissima ampiezza, grandissimo volume ed eccellente morbidezza. Grandissima struttura, retrogusto lunghissimo e
persistente sapido.